some like it raw

raw-koch und buchautor

boris lauser


Copyright: Annett Melzer

Some like it raw

Er ist einer der bekanntesten deutschen Rohkost-Profis, der in seiner Jugend am eigenen Leib erlebt hat, wie ungesundes Essen die Gesundheit ruiniert. Haut-, Allergie- und Nebenhöhlenprobleme sind seit seiner bewussten Ernährungsumstellung kein Thema mehr.
Der Wahl-Berliner hat seine Passion zum Beruf gemacht, ein Buch geschrieben und betreibt in Berlin einen Gourmet Dinner Club sowie die Raw Chef Akademie. Außerdem ist Boris Mitgründer des Plant Based Institute - mittlerweile das renommierteste Ausbildungsinstitut für Plant Based Chefs in Deutschland.

www.borislauser.com

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